Γευστική Focaccia – Δώσε Γεύση

Υλικά που θα χρειαστούμε για την Γευστική Focaccia – Δώσε Γεύση.

Για την ζύμη:

• 320 γρ. χλιαρό νερό
• 7 γρ. ξηρή μαγιά
• 500 γρ. αλεύρι σκληρό
• 10 γρ. αλάτι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• δεντρολίβανο
• 2 κ.γ. ζαχαρη
• 2 κ.γ. πούδρα τομάτα #dosegefsi
• 1 κ.γ. πούδρα ελιάς #dosegefsi

Για το ταψί:

• Σιμιγδάλι χονδρό (στο ταψί)
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο (στη ζύμη)
• δεντρολίβανο (στη ζύμη)

Γευστική Focaccia – Δώσε Γεύση – Απλά, Γρήγορα & Νόστιμα

Εκτέλεση

Αρχικά, τοποθετούμε την μαγιά, με μία πρέζα ζάχαρη, σε ένα μπολάκι με το χλιαρό νερό της συνταγής μας και αναμειγνύουμε ώστε να ενεργοποιήσουμε την μαγιά. Στη συνέχεια τοποθετούμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Ζυμώνουμε με το χέρι – τεντώνουμε και διπλώνουμε τη ζύμη μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια. Επαναλαμβάνουμε όσες περισσότερες φορές μπορούμε ώστε να γίνει ελαστική.

Αφήνουμε το ζυμάρι μας να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μισή ώρα.

Στη συνέχεια απλώνουμε στο ταψί μας σιμιγδάλι ώστε να το καλύψουμε και τοποθετούμε το ζυμάρι μας πάνω στο σιμιγδάλι. Ρίχνουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και ανοίγουμε τρύπες με τα δάχτυλα μας στη ζύμη. Αφού σκεπάσουμε με μία νωπή πετσέτα το ταψί μας, αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει το ζυμάρι μας για 40 λεπτά.

Τέλος, ψήνουμε στους 200 C για 25 λεπτά.

Καλή σας όρεξη

fbH Γεωθερμική Ελλάδος είναι μία καινοτόμος επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην πρωτογενή παραγωγή, την ξήρανση και την μεταποίηση των πιο εκλεκτών φρούτων και λαχανικών της ελληνικής γης.
Οι εγκαταστάσεις μας βρίσκονται στο Νέο Εράσμιο του νομού Ξάνθης, πλάι στο Δέλτα του Ποταμού Νέστου, μία περιοχή ιδιαίτερου φυσικού κάλους (περιοχή Natura 2000), με πλούσιες και εύφορες καλλιεργήσιμες εκτάσεις.

Τι έχει στο ψυγείο; Την έρωτηση αυτή πριν από 3 χρόνια ήρθε να αναδιαμορφώσει το Δώσε Γεύση. Γιατί με 9 πούδρες αποξηραμένων λαχανικών & φρούτων, πλέον μας αφορά μόνο τι έχει στο ντουλάπι, στο τραπέζι ή στο ράφι. Σας καλούμε να εφοδιαστείτε με τα βαζάκια μας και να πειραματιστείτε γευστικά σε αλμυρά και γλυκά πιάτα, από το πρωινό μέχρι το βραδινό. Με Δώσε Γεύση δεν έχασε ποτέ κανείς.

Επιπλέον, η συγκεκριμένη περιοχή ξεχωρίζει για το πλούσιο ενεργειακό δυναμικό που βρίσκεται στο υπέδαφός της με την μορφή γεωθερμικής ενέργειας. Με οδηγό την αγάπη και τον σεβασμό για το περιβάλλον και τους φυσικούς πόρους, αξιοποιούμε με τρόπο βιώσιμο την γεωθερμική ενέργεια για την ήπια ξήρανση αγροτικών προϊόντων.